Özellikle gıda kaynaklı risklerin belirlenmesi ve bunların önlenmesi, gıda güvenliği hakkında farkındalık oluşturulması amacıyla her yıl 7 Haziran’da kutlanmaktadır. Dünya Sağlık Örgütü bu yılki kutlama temasını “Sağlıklı yarınlar için bugün güvenli gıda” olarak duyurmuştur.
Gıda kaynaklı patojenler her yaş grubu için tehlikeli olmakla birlikte özellikle çocuklar için büyük risk oluşturmaktadır. Veteriner Hekimler et muayenesi de dahil olmak üzere çiftlikten sofraya gıda güvenliğinde halk sağlığına yönelik gıda kaynaklı riskleri en aza indirmesini sağlamada önemli role sahiptir. Güvenilir, besleyici ve yeterli gıdaya herkesin ulaşma hakkı olduğunu biliyor ve bu bilinçle 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Gününü kutluyoruz.